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新疆特產-木壘鷹嘴豆

2019-11-14 編輯:admin 來源:互聯網 閱讀次數:
  導讀:   鷹嘴豆又名桃爾豆、雞頭豆、羊頭豆屬野豌豆族,是豆科植物中的稀有品種,在醫藥方面的應用已有悠久的歷史,新疆維吾爾醫用已約有2000年的歷史。許多古文獻中都記載有鷹嘴豆。資料顯示,鷹嘴豆在蛋白質功效比值......
  鷹嘴豆又名桃爾豆、雞頭豆、羊頭豆屬野豌豆族,是豆科植物中的稀有品種,在醫藥方面的應用已有悠久的歷史,新疆維吾爾醫用已約有2000年的歷史。許多古文獻中都記載有鷹嘴豆。資料顯示,鷹嘴豆在蛋白質功效比值、氨基酸含量和消化率等指標上,遠遠高于其他各種豆類,被譽為“黃金豆”“珍珠果仁”。 作為一種營養食品,鷹嘴豆已經成為健康食品家族的生力軍。鷹嘴豆屬于低糖食物,對高血壓、高血脂和糖尿病人群很有益處。
  

 

  .木壘鷹嘴豆又名桃爾豆、雞頭豆、羊頭豆屬野豌豆族,是豆科植物中的稀有品種,在醫藥方面的應用已有悠久的歷史,新疆維吾爾醫用已約有2000年的歷史。許多古文獻中都記載有鷹嘴豆。 鷹嘴豆在蛋白質功效比值、氨基酸含量和消化率等指標上,遠遠高于其他各種豆類,被譽為“黃金豆”“珍珠果仁”。 作為一種營養食品,鷹嘴豆已經成為健康食品家族的生力軍。鷹嘴豆屬于低糖食物,對高血壓、高血脂和糖尿病人群很有益處。
  

  .鷹嘴豆最適宜冷涼氣候條件下種植,木壘縣海拔高度1000—1100米,年均氣溫5℃--6℃,大于等于10℃有效積溫柔2600℃,無霜期125天左右,每年降水量250㎜左右,冬季無嚴寒、夏季無酷暑,時宜桃爾豆耐旱、耐瘠薄,發芽豆成熟需2500積溫的生長條件。并且產量高,色澤金黃,品質好。
  根據有關專家鑒定,鷹嘴豆鐵鋅等微量元素和維生素含量高,并含人體所需的18種氨基酸的主要八種,有強身健體、增強記憶力、治療糖尿病等功能,是優質的營養保健滋補食品。
  

  .木壘鷹嘴豆是優質的綠色食品,因本地山丘陵旱地長年不施化學肥料,靠秋季深翻和增施有機肥提高土壤肥力和鷹嘴豆的固氮作用,而獲得豐產,同時不施農藥,不存在農藥殘留問題,也不存在工業污染,綠色食品可達到國際A-的標準。
  木壘縣種植鷹嘴豆面積已達12萬畝,單產達200公斤左右,是中國目前面積最大、質量最優,現有30多萬畝的旱作農田,有種植鷹嘴豆的資源。
  隨著人民生活水平的不斷提高,人們對膳食品種和質量的要求越來越高,保健、健康類飲品在市場的需求量與日俱增。
  

  .另外,鷹嘴豆是高血脂、糖尿病患者、兒童和中老年人所必須的特殊營養佳品,市場銷售前景十分看好。
  鷹嘴豆還可以研制出更多的系列產品,如鷹嘴豆面粉、鷹嘴豆粉、鷹嘴豆酥、鷹嘴豆營養粉、鷹嘴豆罐頭、豆餅、保健飲料、口服液、膠囊、食用油等。

   新疆

   木壘哈薩克自治縣農業技術推廣站

   木壘哈薩克自治縣境內的英格堡鄉、西吉爾鎮、東城鎮、照壁山鄉、白楊河鄉、木壘鎮、新戶鄉、良種場、克熱克庫都克牧場、大南溝烏孜別克鄉現轄行政轄區內的山旱地。地理坐標為東經89°56′00″~92°19′00″,北緯43°14′00″~45°17′00″

   AGI2010-09-00526

  

木壘鷹嘴豆為地理標志保護產品。 木壘鷹嘴豆為農產品地理標志產品。


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